La Ibiza que nos gusta en Fleming50...

Ibiza son muchas en una. Esta isla tiene una imagen poliédrica donde todas sus caras nos muestran belleza, naturaleza, gastronomía y fiesta. Cada habitante, cada visitante, descubre su propia ínsula. Todas son válidas y cada uno de vosotros veréis que este espacio de tierra que se encuentra en el Mediterráneo os captura, siempre que os dejéis llevar por los aires hedonistas y auténticos que fluyen.

Nosotros también tenemos nuestra Ibiza y desde aquí os queremos dar algunas pautas de cómo podéis descubrirla.

A los chic@s de Fleming50, nos gusta ir a la playa huyendo siempre que se pueda de las aglomeraciones estivales. Las playas de Ibiza que os sugerimos son cala d´Hort (entre San Antonio y San José ) donde la magia de Es Vedrá queda patente; los atardeceres desde cala Compte; el puerto natural con aguas cristalinas de Porroig; la belleza y animación de cala Jondal; o la visita a la playa más “mediática” de todas, las Salinas.

Cerca de San Carlos, un conjunto de calitas que se conocen como Agua Blanca, aquí os recomendamos que os cubráis el cuerpo con el barro que se desprende de una veta, lo dejéis secar y os adentréis en el agua para borrar sus restos. En la zona os encontraréis con Benirrás, quizás uno de los últimos reductos hippies que quedan, aunque el incendio del pasado verano ha dejado mermada su belleza natural. Siempre hay algún tambor que suena al ritmo de la caída del sol con sones tribales y rítmico. Al Norte de la isla Portinatx, cala Xarraca o el Puerto de San Miguel.

Pero Ibiza no es solo costa, el valle de Santa Inés que muestra su apogeo en febrero con todos los almendros en flor; la visita a las iglesias blancas con el Puig de Missa de Santa Eulalia como estandarte; el paseo por Dalt Vila donde el recinto amurallado lleva a retrotraerte a épocas de piratas y corsarios; la Catedral, el museo y enterramientos púnicos; las torres de defensa, dispersas por la costa y desde donde nuestros antepasados vigilaban el horizonte buscando barcos enemigos con ansias de conquista. Los pequeños pueblos que muestran al visitante la tradición, la tranquilidad, y la filosofía del ibicenco dispuesto a convertirse en tu mejor anfitrión. Si queréis comprar, los miércoles os podéis acercar al mercadillo de Es Canar y los sábados el de Las Dalias. Éste celebró el pasado verano sus 25 años. Tiene sabor auténtico aderezado con comida, música y espectáculos. Pero el “Shopping” en Ibiza es perderse por las tiendas del barrio de La Marina, en Vila, donde encontraréis toda la moda Ad Lib que se hace, con marcas de prestigio como la de Charo Ruiz; últimas tendencias de diseñadores españoles y extranjeros; detalles, velas, alpargatas. Pero la isla cuenta con un sinfín de tiendas donde encontrar muebles, telas, ropa. Se mezclan estilo asiáticos con las ultimas tendencias en diseño. Espacios como, Sluiz, la Maison del Elephant, entre otras.

Y después de cenar en nuestro restaurante Fifty-fifty, siempre podemos ir a descubrir la noche ibicenca en discoteca de renombre internacional como Pachá, Amnesia, Space, Privilege, Es Paradis o Edén o escuchar los mejores conciertos en directo de las bandas más punteras en Ibiza Rocks, en el centro de San Antonio.